Классический французский шоколадный Паве — торт известный своим богатым и нежным вкусом. Многослойная кремовая текстура из шоколадного мусса и какао-бисквита выделяет нюансы бельгийского шоколада высшего класса. Глянцевая глазурь с золотом создает «космический» искрящийся эффект. Торт изготавливается без муки, что делает его идеальным для тех, кто предпочитает безглютеновые лакомства. Содержит: шоколад бельгийский, какао, сахар, сливки, яйца, глюкоза. Хранить в холодильнике до подачи. Употребить в течении 2-х дней.
Торт Дюсер
39
€
Размер тарта:
Оформить Заказ
Дюсер — это элегантный и легкий йогурт-торт с нежным велюровым покрытием. Бисквит Génoise и мусс le Blanc со свежими лесными ягодами превращают этот торт в сложносочиненный десерт. Украшает торт композиция из свежих ягод и декоративного изомальта, создающего эффект левитации. Не даром само слово douceur в переводе с французского означает «нежность».
Содержит: сахар, мука миндальная, яйца, сливки, желатин, свежие ягоды, йогурт, изомальт. Хранить в холодильнике до подачи. Употребить в течении 2-х дней.
Торт Метис
39
€
Размер тарта:
Оформить Заказ
Бархатный велюр из темного шоколада, крем-брюле с натуральной стручковой ванилью из острова Мадагаскар, мусс из темного бельгийского шоколада и золотистый декор — все это гармонично сочетается в торте Метис.
Содержит: Сахар, яйца, сливки, желатин, шоколад бельгийский, ваниль стручковая. Хранить в холодильнике до подачи. Употребить в течении 2-х дней.
Вишневый Тарт
29
€
Размер:
Оформить Заказ
Шоколадный крем с ликером Жинжинья и свежайшая вишня являются секретом нежного и богатого вкуса этого сезонного тарта.
Состав: Шоколадное тесто, Шоколадный ганаш, Крем с ликером Ginja, Вишня Содержит: сахар, масло сливочное, шоколад Callebaut 70%, миндальная мука, яйца, молоко, желатин, вишня. Хранить в холодильнике до подачи. Употребить в течении 2-х дней.
Торт Мильфей
28
€
Размер тарта:
Оформить Заказ
Впервые рецепт похожего торта был напечатан во Франции в 1651 году в кулинарной книге великого Франсуа Пьера де ла Варенная. Ощутите вкус истории: легендарное хрустящее тесто, Crème Pâtissière c добавлением натуральной стручковой ванили из Мадагаскара и свежие фермерские ягоды.
Содержит: Сахар, масло сливочное, мука, яйца, молоко, свежие ягоды, ваниль стручковая. Хранить в холодильнике до подачи. Употребить в течении 2-х дней.
Торт Король Джулиан
39
€
Размер тарта:
Оформить Заказ
Названный в честь самого жизнерадостного лемура, харизматичного короля Джулиана XIII из острова Мадагаскар, этот торт не оставит равнодушными любителей яркого вкуса. Основой торта служит бисквит в ромовом сиропе. Начинка королевского торта — конфи-мармелад из маракуйи, приготовленный вручную, мусс из мякоти свежего манго, покрытого глазурью. Содержит: Сахар, мука миндальная, яйца, сливки, желатин, манго, маракуйя. Хранить в холодильнике до подачи. Употребить в течении 2-х дней.
Лимонный Тарт
22
€
Размер Тарта:
Оформить Заказ
Свежий и заряжающий вкус Лимонного Тарта станет идеальным дополнением любого события Вашей жизни. Даже если Вы не большой ценитель сладостей, деликатный и сбалансированно-освежающий фруктовый вкус этого Тарта покорит Вас!
Состав: Миндальное тесто, Лимонный Крем, Французская Меренга Содержит: сахар, масло сливочное, свежевыжатый лимонный сок, миндаль, мука, яйца. Хранить в холодильнике до подачи. Употребить в течении 2-х дней.
Шоколадный Тарт
29
€
Размер:
Оформить Заказ
Бельгийский шоколад класса «люкс» дарит богатство вкуса и текстуры этому великолепному Тарту. Насладитесь запоминающимся, нежно-кремовым вкусом, заключенным в начинке Тарта Шоколад. Цитрусовое конфи оставляет Вас с деликатным ощущением свежести.
Состав: Шоколадное тесто, Шоколадный ганаш, Цитрусовое конфи Содержит: сахар, масло сливочное, шоколад Callebaut 70%, миндальная мука, яйца, молоко, желатин, свежие цитрусы. Хранить в холодильнике до подачи. Употребить в течении 2-х дней.
Тарт Чизкейк
28
€
Размер тарта:
Оформить Заказ
Ощутите легендарный и нежный вкус нью-йоркского чизкейка с сочными натуральными ягодами. Оригинальный сыр Philadelphia придает незабываемый сливочный вкус, который превосходно сочетается со свежими ягодами и хрустящим миндальным тестом!
Состав: Миндальная мука, Крем-Чизкейк, Натуральные фермерские ягоды: малина, клубника, голубика. Содержит: Сахар, масло сливочное, мука миндальная, яйца, сливки, Philadelphia сыр, желатин, свежие ягоды. Хранить в холодильнике до подачи. Употребить в течении 2-х дней.
Тарт Флан
18
€
Размер Тарта:
Оформить Заказ
Традиционный Vanilla Crème Pâtissière является главным секретом незабываемого вкуса этого Тарта. Французский чернослив и натуральная стручковая ваниль из Мадагаскара магически создают нежный, деликатный и уютный характер Тарта Флан!
Состав: Миндальное тесто, Vanilla Crème Pâtissière, французский чернослив. Содержит: сахар, масло сливочное, миндальная мука, яйца, молоко, ваниль, чернослив. Хранить в холодильнике до подачи. Употребить в течении 2-х дней.
Миндальный Тарт
22
€
Размер тарта:
Оформить Заказ
Особый Тарт с миндальным кремом, в котором раскрывается нежный вкус груши, сваренной в сиропе. Карамелизированное суфле дарит истинное наслаждение для ценителей французской кулинарной школы.
Состав: Тесто миндальное, миндальный крем, вареные груши, суфле. Cодержит: сахар, масло сливочное, миндаль, мука, яйца, молоко, ваниль, крахмал. Хранить в холодильнике до подачи. Употребить в течении 2-х дней.
Коллекция Эклеров
9,5
€
Варианты наборов:
Оформить Заказ
Состав: тесто заварное Pâte à Chou, крем, фондан
Отзывы клиентов о Denis Chef
Как сделать заказ?
Каждый день, всегда свежие и натуральные десерты ручной работы от Шефа Дениса
Выберите торт
Откройте для себя ассортимент десертов из нашей коллекции.
Сделайте заказ
Шеф приготовит торт специально для Вас. Вы сможете забрать заказ в Кафе Denis Chef на следующий день (для заказов, сделанных до 17:00).
Bon Appétit!
Наслаждайтесь свежими и натуральными тортами. Заказывайте сегодня!
События
Свадьбы, юбилеи, корпоративные мероприятия и иные события. Незабываемые впечатления от торта Вашей мечты.
Связаться с Шефом
Кондитерский консалтинг
Аудит и Консалтинг для Вашего ресторанного бизнеса. Повышение дохода путем внедрения авторского кондитерского направления. Разработка эксклюзивного десертного меню. Развитие бренда Вашего ресторана.
Связаться с Шефом
Мастер-классы
Профессиональные мастер-классы по различным кондитерским тематикам — от приготовления продукции, до создания и развития бизнеса. Актуально для ресторанов, кафе, отелей.
Связаться с Шефом
Денис Галыгин
Шеф-Кондитер
Шеф Денис — креативный кондитер с богатым опытом работы в лучших проектах от гуру французской кулинарии, удостоенных звезд Michelin.